SKH PNJ Selenggarakan Pelatihan Pendamping Proses Produk Halal
Depok, 24/08/22. Sentra Kajian Halal (SKH) Politeknik Negeri Jakarta (PNJ) selenggarakan pelatihan Pendamping Proses Produk Halal (PPH), di gedung GSG-PNJ, Selasa-Rabu, 23-24 Agustus 2022. Pelatihan diadakan selama 2 hari penuh untuk materi teori dan dilanjutkan dengan praktik pendampingan dengan mengerjakan tugas mandiri. Hadir sebagai peserta pelatihan terdiri dari para mahasiswa, alumni, serta para dosen. Selain peserta dari internal tersebut, turut serta dalam kegiatan pelatihan pelaku UMKM di Depok.
Pelatihan dibuka secara langsung oleh Wakil Direktur Bidang Kerjasama, Dr. Dewi Yanti Liliana, S.Kom., M.Kom, yang mewakili Direktur Politeknik Negeri Jakarta, Dr. Zaenal Nur Arifin, Dipl-Ing.HTL,M.T. Dalam sambutannya, Dewi menceritakan secara singkat proses pembentukan dan pendirian Sentra Kajian Halal (SKH) di PNJ. Dewi pun menyampaikan pentingnya pengetahuan dan pemahaman calon pendamping dan pelaku usaha terkait sertifikasi halal. Lebih lanjut ia mengatakan bahwa jaminan produk halal tidak hanya dilihat dari jenisnya saja, tapi proses menuju halal perlu diperhatikan.
Pendamping PPH adalah orang perorangan yang melakukan proses pendampingan PPH, diantara tugasnya yakni mendampingi pelaku usaha mikro dan kecil dalam memenuhi persyaratan kehalalan produk. Lewat pelatihan ini, para calon pendamping dilatih untuk menjadi pendamping Proses Produk Halal (PPH) yang akan mendampingi para pelaku usaha dalam melakukan verifikasi dan validasi proses produk halal usahanya.
Sebagai pendamping harus menguasai beberapa materi tentang proses produk halal sebagaimana yang disampiakan dalam pelatihan. Di antara yang disampaikan dalam pelatihan yaitu Kebijakan dan Regulasi JPH (Jaminan Produk Halal), Ketentuan Syariat Islam terkait Jaminan Produk Halal, Pendampingan dan Pendamping PPH, Pengetahuan Bahan, Dokumen Pendukung Bahan, Proses Produk Halal (PPH), Praktek Pembuatan daftar Bahan & Narasi, Alur Proses Produk Halal, dan Verifikasi dan Validasi Proses Produk Halal.
Pelatihan menghadirkan para narasumber kompeten yang telah bersertifikat sebagai trainer dari Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH), diantaranya Ledy Yulia, S.Si., M.Si, perwakilan dari BPJPH, Dr. Ida Nurhayati, SH., M.Hum., Ida Syafrida, SE., M.Si., Moh. Zaenal Abidin Eko Putro, S.Fil., M.Si., dan Ach. Bakhrul Muchtasib, SEI., M.Si. (ABM).
| File | Nama File | Format Type |
| Lady Yulia BPJPH.JPG | image/jpeg |
